A-nis gu bheil tursan chun bhùth ghrosaireachd (tha sinn an dòchas) glè bheag agus fada bho chèile agus gu bheil dàil air luchd-reic lìbhrigeadh bìdh seachdainean, cha robh e a-riamh cho tarraingeach dhut do bhiadh fhèin fhàs. Eadhon ged nach do chuir thu do chuid mu thràth glasraich tràth san earrach sa ghàrradh agad , chan eil e ro fhadalach feuchainn ri cuid den fheadhainn agad fhèin fhàs an-dràsta. Ma tha thu ag ithe biadh mar bhuntàta, piobair, agus squash, is dòcha gu bheil a h-uile dad a dh ’fheumas tu mu thràth airson tòiseachadh a’ fàs do ghàrradh glasraich fhèin.
Ach mus tilg thu pàirt den phiobar agad san talamh agus dòchas airson a ’chuid as fheàrr, Jason De Pecol, Stiùiriche Àiteachais aig Harlem air fhàs , buidheann neo-phrothaideach a tha coisrigte ri bhith ag oideachadh luchd-còmhnaidh Harlem agus òigridh air tuathanachas bailteil, seasmhachd, agus beathachadh, ag ràdh ged a tha thusa b ’urrainn fàs plannt bhon bhiadh a tha agad ri làimh, is dòcha nach bi e a ’coimhead no a’ blasadh an aon rud (agus ma tha e neo-organach, tha coltas ann nach toir e toradh idir).
Nuair a thig e gu bhith a ’fàs biadh bho shìol, feumaidh e a bhith organach agus gu ceart bu chòir dha a bhith heirloom, arsa De Pecol. Tha heirloom a ’toirt iomradh air seòrsa de shìol a tha dlùth ann an gintinneachd don t-sìol pàrant aige. Tha na seòrsaichean measan agus glasraich sin duilich a lorg. Eadhon ged a cheannaicheas tu measan agus glasraich organach, tha thu a ’faighinn measgachadh F1, a tha gu ìre mhòr na chrois eadar dà sheòrsa pàrant.
Tha e ag ràdh gu bheil e glè choltach nam biodh cuilean aig Golden Retriever fìor-ghlan agus Cìobair Gearmailteach fìor-briod, gum biodh an cuilean sin na mheasgachadh den dà rud, ceart? Agus nam biodh cuilean aig a ’mheasgachadh sin ... bhiodh e ... eadhon air a thoirt air falbh bho na gineadan fìor-ghlan tùsail. Tha e an aon rud le planntaichean.
Mar sin ged is dòcha nach bi am biadh a dh ’fhàsas tu bho sgudal a’ coimhead (no blasad) dìreach mar a bha e bho thùs, chan eil e dona dhut ann an dòigh sam bith, agus is fhiach an oidhirp. Tha luach ann a bhith a ’sàbhaladh sìol agus ga fhàs airson eòlas fàs plannt, cuir De Pecol ris.
Tha e cuideachd ag ràdh gum bi an t-àite agad a ’dearbhadh dè as urrainn dhut fhàs, cuideachd, oir is dòcha gum biodh àiteachan a-staigh (eadhon le solais fàs) nas freagarraiche airson luibhean fhàs, fhad‘ s as urrainn do chuid de dhaoine beagan bhiadhan fhàs a-muigh air teicheadh teine agus patios, agus cuid tha àite gàirnealaireachd gu leòr ann; is e an rud chudromach gu bheil an ruigsinneachd agad air solas cudromach.
Eadhon anns na h-àitichean as grianaiche, chan fhaigh thu an solas dìreach sin. Tha feum dha-rìribh aig na lusan sin air àite sam bith eadar 12 gu 16 uairean de sholas na grèine gach latha - gu sònraichte le plannt fhlùraichean, mar lus tomato.
Cuideachd, tha fàs a-muigh a ’ceadachadh poileanachadh, a dh’ fheumas tachairt gus am faigh plannt measan. Gus rudeigin mar lus tomato fhàs a-staigh, feumaidh fios a bhith agad gu leòr mu na mion-fhiosrachadh mun lus gus feuchainn ri poileanachadh. Mar sin ma tha thu air do ghlacadh leis an taobh a-staigh a ’fàs, is dòcha gum biodh deagh fhortan agad le planntaichean a ghabhas ithe sin a ’toirt toradh. A ’gabhail ris gu bheil na cumhaichean sin uile nan àite, seo 14 biadh as urrainn dhut fhàs bho sgrìoban cidsin.
Sàbhail Pin e Faic barrachd dhealbhan
Cliù: Kasikova Svetlana / Shutterstock
Buntàta
Gabh co-dhiù cairteal de bhuntàta, agus dèan cinnteach gu bheil dà shùil air, - far am bi na buinneagan a ’tighinn a-mach - an uairsin planntaich am pìos sin anns an talamh. Mas fheàrr leat Buntàta Ùr, bidh thu a ’buain 2 gu 3 seachdainean às deidh don lus stad a chur air flùr, agus airson buntàta nas aibidh, feitheamh gu 2 gu 3 seachdainean às deidh don duilleach bàsachadh air falbh.
Sàbhail Pin e Faic barrachd dhealbhan Cliù: Lauren Kolyn
Mint, Basil, agus Cilantro
Tha mint na dheagh eisimpleir de lus a dh ’fhaodadh tu fàs a-staigh bho sgudal (no gearradh) de lus mint eile. Tha De Pecol a ’moladh a bhith a’ toirt glainne làn uisge, ga chòmhdach le còmhdach plastaig, agus a ’bualadh toll a-steach dha. An uairsin, thoir bearradh far gas bho lus mint agus stob e san toll. Bu chòir dha fàs freumhaichean ann am beagan làithean agus an uairsin faodaidh tu a thar-chuir a-steach don ùir.
Faodaidh tu an aon phròiseas a chleachdadh airson basil agus cilantro, ged a dh ’fhaodadh gun toir e beagan nas fhaide airson na freumhaichean a chruthachadh (2-4 seachdainean). Dèan cinnteach gun atharraich thu an uisge gach beagan làithean.
Sàbhail Pin e Faic barrachd dhealbhanCliù: 5 dàrna Stiùidio / Shutterstock
dè tha 555 a ’ciallachadh ann an àireamhan aingeal
Watermelon
An cuala tu a-riamh ma spìonas tu cus sìol watermelon gum fàs thu tuathanas watermelon? Uill, tha an abairt sin cha mhòr fìor.
Fàsaidh sìol watermelon watermelon, fhad ‘s a bhios tu ga làimhseachadh mar a tha còir agad, ach is dòcha nach bi no eadhon coltas an watermelon a dh’ ith thu, arsa Coinneach Hardee, tuathanach paiste làraidh ann an Jackson, Tennessee . Tha seo a ’bualadh air a’ phuing, a-rithist, gu bheil sìol hibrid (chan e heirloom) anns a ’mhòr-chuid de na bhios sinn ag ithe.
Cuideachd, tha e a ’tionndadh a-mach sin ga làimhseachadh mar a bu chòir dhut a ’ciallachadh a bhith a’ fàs na sìol ann an taigh-glainne airson beagan sheachdainean mus cuir iad dhan talamh e sa Chèitean. An uairsin, mar as trice bidh iad a ’fàs airson timcheall air 80 latha.
Sàbhail Pin e Faic barrachd dhealbhan Cliù: Dealbhan: Joe Lingeman; Styling bìdh: Christine Buckley
Tomatoes
Ma tha tomato heirloom organach agad, faodaidh tu na sìol a chur ann gus plannt tomato fhàs a-muigh.
Bhiodh mo sheanmhair an-còmhnaidh a ’sàbhaladh sìol heirloom, arsa Hardee. Tha e cuideachd a ’moladh gun tòisich iad sin ann an taigh-glainne agus an uairsin gan tar-chur.
Faodaidh tu plannt fhàs bho shìol tomato, arsa De Pecol. Tha e ag ràdh gun toir e bho shìol gu measan airson plannt tomato timcheall air 90 latha agus bheir e timcheall air 3 gu 5 lbs de mheasan.
Mura h-eil eòlas farsaing agad air an seòrsa lus tomato a th ’agad agus gu bheil fios agad mar a nì thu poileanachadh thu fhèin, tha coltas ann gum bi thu an urra ris na seilleanan a-muigh airson an obair a dhèanamh. Ma bheir an lus tomato flùraichean, ach nach bi na flùraichean sin a ’poileanachadh, cha bhith iad a’ toirt toradh, arsa De Pecol.
Sàbhail Pin e Faic barrachd dhealbhanCliù: AGfoto / Shutterstock
Piobair
Chunnaic mi bhidio bhrèagha de chuideigin a ’gearradh piobar clag ann an leth, a’ crathadh nan sìol agus an uairsin dìreach ga chuir ann an ùir agus ga fhaicinn a ’fàs gu bhith na phlannt - fìrinn eile cha mhòr.
Nuair a dh ’fhaighnich mi dha De Pecol mu dheidhinn seo, thuirt e gum faodadh Seòrsa de tachairt ma chaidh a chur ann an compost fallain coltach ri ùir. Ach is e an rud nach robh a ’bhidio a’ toirt fa-near gu bheil feum aig piobair air mòran rùm airson fàs, mar sin ma tha 50 sìol anns a ’phiobar agus 40 a’ germachadh, cha leig thu leas ach aon sìol germinated a thoirt gu pot agus àite a thoirt dha feumaidh e làn leasachadh gu bhith na lus. Nam biodh na 40 a ’tòiseachadh a’ fàs san aon àite, bhiodh iad dìreach loma-làn. Cùm sin san amharc nuair a bhios tu a ’cur, agus cùm ri fàs a-muigh ma tha thu ag iarraidh cothrom piobair sam bith a dhèanamh.
Sàbhail Pin e Faic barrachd dhealbhanCliù: igorstevanovic / Shutterstock
Scallions
Roghainn nas fhasa feuchainn: tha fios agad air bun freumh bun scallions (no uinneanan uaine) a ghearras tu mus cuir thu iad? Cuir am bulb sin leis na freumhaichean ceangailte ann an cupa uisge ann an àite grianach a-staigh. An ceann beagan làithean, tòisichidh e a ’toirt a-mach brògan uaine. Nuair a tha na crògan air ruighinn 4 no 5 òirlich a dh ’fhaid, faodaidh tu planntachadh ann an ùir airson an fhàs as fheàrr. A-rithist, tha seo a ’gabhail ris gu bheil an scallion tùsail agad organach agus heirloom, ach an dàrna cuid, is e seo fear sìmplidh airson feuchainn a-staigh.
Sàbhail Pin e Faic barrachd dhealbhan Cliù: Joe Lingeman / Kitchn; Stylist bìdh: CC Buckley / Kitchn
Leeks
Deagh roghainn eile airson a bhith a ’fàs a-staigh agus air fhàs san aon dòigh ri na creachain agad, cuir ceann freumh geal do leann ann am jar uisge agus suidheachadh ann an uinneig grianach, agus cumaidh am pàirt uaine duilleach air ais a-rithist às deidh dhut a ghearradh air ais . Atharraich an uisge gu tric gus an glasraich seo a chumail a ’fàs.
brìgh spioradail 1010Sàbhail Pin e Faic barrachd dhealbhan
Cliù: MSPhotographic / Shutterstock
Avocado
Faodaidh, faodaidh plannt avocado fàs bhon t-sloc aige. Is dòcha gu bheil e glè choltach gun toir e fìor avocado, ach co-dhiù gheibh thu planntrais fionnar bhon sgudal cidsin seo.
Cho luath ‘s a bhios tu air an t-sloc avocado a nighe agus a thiormachadh, cuir ann am jar uisge e le bhith a’ cleachdadh glagan fhiaclan gus a chuir dheth mar a chaidh a mhìneachadh an seo. Ma thèid a chuir ann an àite grianach agus gu bheil an suidheachadh ceart, bidh e b ’urrainn thoir toradh ann am beagan bhliadhnaichean. Ach, is coltaiche gum faigh thu tlachd bho lus fionnar.
Sàbhail Pin e Faic barrachd dhealbhan Cliù: Joe Lingeman / Kitchn; Stylist bìdh: CC Buckley / Kitchn
Soilire
Tha seo na dheagh roghainn feuchainn a-staigh no ma tha àite cuibhrichte agad a-muigh, leithid teicheadh teine no balcony beag.
Thoir gnogag air a ’bhunait far pasgan soilire agus cuir ann am poca beag uisge e (cuir am pàirt sìos san uisge, rosette stalc a’ coimhead suas), agus bu chòir dha freumhaichean a sprèadhadh ann an timcheall air seachdain. Tòisichidh e a ’fàs duilleagan beaga buidhe a-staigh, agus an uairsin tha an t-àm ann a chur ann an ùir. Is dòcha gur e soilire gu math duilleach a th ’ann an toiseach, ach an ceann beagan sheachdainean, bu chòir gum biodh cuibhreann an stalc gu leòr airson paidhir leis an hummus as fheàrr leat.
A-rithist, dìreach air sgàth ‘s gu bheil rudeigin a’ sprèadhadh freumhaichean chan eil sin a ’ciallachadh gum bi am blas an aon rud, ach san aon dòigh ri plannt avocado, tha feart sònraichte aig plannt soilire ged nach ith thu e, tha e math lus a bhith agad.
Sàbhail Pin e Faic barrachd dhealbhanCliù: tab62 / Shutterstock
Bok choy
Tha an aon phròiseas airson soilire a ’buntainn ri bok choy! Gearr às a ’bhunait, cuir ann an uisge e gus am bi e a’ sprèadhadh freumhaichean, agus an uairsin gluais gu ùir.
Sàbhail Pin e Faic barrachd dhealbhan Cliù: Joe Lingeman / Kitchn; Stylist bìdh: CC Buckley / Kitchn
Squash (Zucchini agus Squash Samhraidh Buidhe)
Squashes (mar squash samhraidh zucchini no buidhe ) tha cuid de na rudan as fheàrr leam a bhith a ’planntachadh, leis nach eil feum aca air tòrr tàmh. A-rithist, tha seo a ’gabhail ris gu bheil squash fàs organach, sìol heirloom agad mar-thà anns an pantry agad - no eadhon mura h-eil thu, gabh cothrom! Dè a tha thu a ’dol a dhèanamh leis na sìol sin co-dhiù?
Gabh timcheall air trì sìol agus dèan cnoc beag de shalachar timcheall orra. Air neo, faodaidh tu planntachadh mu 1 òirleach sìos san ùir. Cha bhith feum aca air ath-chur - tha iad dha-rìribh a ’dèanamh as fheàrr nuair a thèid am fàs bho na sìol fhèin (a tha, gu goireasach, suidhichte anns an squash a tha thu ag ithe mu thràth).
A bheil a h-uile càil eòlach seo - dè an seòrsa glasraich-tha thu ag ithe-agus-na-sìol-it-contain a ’faireachdainn beagan uamhasach, ach a bheil thu fhathast airson gluasad a dh’ ionnsaigh beatha nas seasmhaiche? Tha De Pecol a ’moladh gun ceannaich thu sìol bho ghnìomhachasan ionadail earbsach, gus am bi fios agad dè an seòrsa plannt a tha thu a’ fàs, agus bidh thu a ’toirt taic do àiteachas ionadail. Ach san eadar-ama, carson nach fheuch thu cuid de na sgrìoban a th ’agad mu thràth? Is dòcha gum faigh thu #pinterestfail, ach is dòcha gum bi iongnadh ort cuideachd.
